谷物烘干機的溫度把握需要注意以下幾點(diǎn)：

　　溫度的設定要考慮到糧種、水分、烘干時(shí)間等因素，一般來(lái)說(shuō)，粳稻出口溫度在65-60℃，小麥、大豆在50℃左右。

　　溫度不能過(guò)高或過(guò)低，過(guò)高會(huì )導致糧食烤焦，過(guò)低則會(huì )影響烘干效率。

　　在烘干過(guò)程中要密切關(guān)注溫度的變化，一旦發(fā)現溫度過(guò)高或過(guò)低，要及時(shí)調整熱風(fēng)爐的火力和排糧速度，使溫度保持在一個(gè)合理的范圍內。

　　對于采用逆流冷卻塔進(jìn)行緩蘇的糧食，要在塔內裝至三分之二以上時(shí)開(kāi)始通風(fēng)，糧層要保持一定高度。

　　采用間隙排糧、冷卻后糧溫不超過(guò)外溫5℃，要確保冷風(fēng)量適當，不得將糧食吸出。

　　如配用通風(fēng)倉冷卻，其風(fēng)道以1.5-2米左右為宣，通常糧聯(lián)高度2—2.5米，通風(fēng)時(shí)，翻動(dòng)糧面，再在糧面上覆蓋草，防止結露。

　　總之，谷物烘干機的溫度把握需要考慮到多種因素，并且需要隨時(shí)調整和監控，以確保糧食的品質(zhì)和烘干效率。