隨著(zhù)糧食品種的改進(jìn)、產(chǎn)量的提高以及政策對于糧食干燥設備投入的增加，越來(lái)越多的大、中、小型糧食干燥設施正在建設之中。能否選擇一種質(zhì)量高、使用壽命長(cháng)、經(jīng)濟實(shí)用、可靠性好、自動(dòng)化程度高的糧食烘干機是非常重要的。

　　就以橫流式為例，這是我國剛開(kāi)始引進(jìn)的一款機型，多為圓柱形或方形塔式篩網(wǎng)結構，國內仍有很多廠(chǎng)家在生產(chǎn)。其優(yōu)點(diǎn)：制造工藝簡(jiǎn)單，安裝方便，成本低，生產(chǎn)率高。缺點(diǎn)：糧食干燥均勻性差，單位熱耗高，多種谷物在一臺機器中干燥受到限制，部分谷物干燥后的質(zhì)量難以達到要求，內外篩孔需要經(jīng)常清洗，但小型循環(huán)式干燥機可以避免上述一些缺點(diǎn)。

　　像交叉逆流、混合逆流和共混流類(lèi)型的生產(chǎn)和使用很少。它們大多與其他氣流的干燥器配合使用，即用于同流或混流式干燥器的冷卻段，形成正、逆流和混合逆流干燥器。

　　不同種類(lèi)的食物可以選擇不同類(lèi)型的糧食烘干機。例如，以小麥和水稻為主的產(chǎn)區可以選擇混流式和混合逆流式干燥機。如以玉米為主的產(chǎn)區，可以選擇多段式下游高溫快速干燥機。